Recetas

Ingredientes: 8 huevos 150g. de atún en conserva tomate frito mayonesa aceitunas verdes rellenas de anchoa Elaboración: Cocemos los huevos en abundante agua.Mientras se enfrían preparamos en un bol la mezcla con la que vamos a rellenarlos. Para eso mezclamos el atún escurrido (la conserva puede ser al gusto, quedan muy ricos tanto al natural,…

Ingredientes: 500g. de salmón fresco 400g. de arroz blanco ajo en polvo 1 hoja de laurel una pizca de sal aceite de oliva virgen extra agua perejil picado Elaboración: Cortamos en dados el salmón, (yo he comprado un lomo grande.) y doramos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén dorados los sacamos…

Chocolate con leche y Almendras 1 tableta de chocolate con leche 150g de almendras crudas Elaboración: Yo utilizo como molde un tetrabrik de leche cortado por la mitad, pero hay moldes en el mercado que puedes comprar si quieres. Derretimos el chocolate al baño maria, y cuando este líquido añadimos las almendras, removemos y volvamos…

Ingredientes: 3 cucharadas de harina (puede ser integral) 3 cucharadas de aceite 1 huevo 3 de azúcar 1 cucharadita de levadura 70g de frambuesas Elaboración: Estas cantidades son para una taza grande. Reservamos una o varias frambuesas para decorar. En un bol aplastamos con un tenedor las frambuesas restantes y añadimos el azúcar, quedará como…

Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 tableta de chocolate 1 yema de huevo Elaboración: Yo utilizo el hojaldre ya preparado, pero puedes prepararlo si quieres. Precalentamos el horno a 180º. Esta receta es muy fácil, simplemente hay que envolver la tableta de chocolate con el hojaldre dándole la forma que más nos guste. La más…

Ingredientes: 150g de mantequilla 2 huevos 150g de azúcar 500g de harina 1 cucharadita de levadura 200g de pepitas de chocolate Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. En un bol mezclamos el azúcar con los huevos. Añadimos la mantequilla derretida (podemos usar el microondas, por ej.) y a continuación incorporamos poco a poco el harina…

Ingredientes: 4 volovanes de hojaldre media lechuga iceberg 2 paquetitos de palitos de cangrejo 400g. de gambas o langostinos cocidos 2 huevos 4 rodajas de piña salsa coctel Elaboración: Yo utilizo volovanes ya preparados, pero si quieres, puedes hacerlos. Cocemos los huevos en abundante agua y dejamos enfriar. En un bol vamos añadiendo el resto…

Ingredientes: 1 vasito de arroz integral 2 huevos 8 tomates cherry un puñadito de piñones media lechuga iceberg 100g. de pavo en daditos queso fresco una pizca de sal aceite de oliva virgen extra Elaboración: Yo utilizo un vasito de arroz integral ya preparado, pero puedes cocer un poco de arroz, si quieres. También se…

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 600g. de filetes finos de pollo 12 lonchas de pavo 6 lochas de queso edam sal pimienta 1 yema de huevo Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Abrimos la lámina de hojaldre, yo la he comprado ya preparada, pero puedes hacerla si quieres, y en el centro colocamos una capa…

Ingredientes: 2 solomillos de pavo 6 huevos una cuña de queso semicurado aceite de oliva virgen extra una pizca de sal Elaboración: Cortamos en dados los solomillos y doramos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén dorados añadimos el queso cortadito también en dados y salteamos 1 min, para que no se…