Flan con gelatina DUKAN
Ingredientes:
- 4 hojas de gelatina
- 1/2 l. de leche desnatada
- edulcorante al gusto
- esencia de vainilla
- 4 yemas de huevo
Elaboración:
Ponemos las hojas de gelatina en remojo con agua fría.
Mezclamos la leche, el adulcorante, y la esencia de vainilla en un cazo y ponemos al fuego, poco a poco vamos añadiendo las yemas batidas y a continuación la gelatina muy bien escurrida. Mezclamos bien y retiramos del fuego.
Vertemos el contenido en un molde de silicona o en recipientes individuales y refrigeramos en la nevera hasta que solidifiquen, unas 2 o 3 horas aprox. ¡¡ Ya tenemos postre rico y de dieta!!
