Ensalada de atún y maíz
Ingredientes:
- 2 latas pequeñas de atún al natural
- 1 lata pequeña de maíz dulce
- 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de pimiento
- 1 tomate
- 1 pepino
- un puñadito de crutones de pan
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- limón
Elaboración:
Cortamos la cebolla, el tomate y el pepino en trocitos pequeños y añadimos a una fuente junto con el resto de ingredientes, excepto el aceite, el limón, la pimienta y la sal, con los que preparamos una vinagreta rápida mezclando bien en un bol.
Aliñamos la ensalada con la vinagreta y lista para degustar, ¡exquisita!
Aliñamos la ensalada con la vinagreta y lista para degustar, ¡exquisita!
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