Ingredientes: 1 Kg. de patatas. 300g. de zanahorias. 4 huevos grandes. 200g de guisantes. 1 lata grande de aceitunas rellenas de anchoa. 250g de atún. 1 lata pequeña de pimiento morrón. Mayonesa. Elaboración: Lo primero es cocer las patatas, hay varias formas, pero la que yo utilizo siempre es la más tradicional, la que me…
Ingredientes: 2 latas pequeñas de atún al natural 1 lata pequeña de maíz dulce 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de pimiento 1 tomate 1 pepino un puñadito de crutones de pan 1 cebolla Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra limón Elaboración: Cortamos la cebolla, el tomate y el pepino en trocitos pequeños y…
Ingredientes: 250gr. de queso fresco de cabra o vaca 1 cebolla una lata pequeña de aceitunas negras 2 tomates 1 aguacate maduro 1 lechuga iceberg Sal Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Cortamos la cebolla y la lechuga en juliana y añadimos a una fuente. Agregamos el tomate y el aguacate en rodajas y el…
Ingredientes: 4 volovanes de hojaldre media lechuga iceberg 2 paquetitos de palitos de cangrejo 400g. de gambas o langostinos cocidos 2 huevos 4 rodajas de piña salsa coctel Elaboración: Yo utilizo volovanes ya preparados, pero si quieres, puedes hacerlos. Cocemos los huevos en abundante agua y dejamos enfriar. En un bol vamos añadiendo el resto…
Ingredientes: 1 vasito de arroz integral 2 huevos 8 tomates cherry un puñadito de piñones media lechuga iceberg 100g. de pavo en daditos queso fresco una pizca de sal aceite de oliva virgen extra Elaboración: Yo utilizo un vasito de arroz integral ya preparado, pero puedes cocer un poco de arroz, si quieres. También se…
Ingredientes: Canónigos Espinacas Rúcula Queso de cabra Tomate Nueces Anacardos Piñones Pipas de Girasol Vinagreta de módena Elaboración: Colocamos en una fuente las hojas, cortamos el queso de cabra y el tomate en trocitos y lo añadimos. A continuación agregamos los frutos secos y preparamos la vinagreta: mezclamos aceite de oliva virgen con vinagre de…
Ingredientes: 2 huevos 1 latita de atún al natural 10 o 12 gambas peladas 1 lomito de salmón perejil sal Elaboración: En una sartén antiadherente manchada con aceite de oliva, salteamos las gambas y el salmón cortado en daditos. cuando esté doradito, añadimos el atún escurrido y removemos durante 1 min. Aparte batimos los huevos junto…