Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 50gr. de kétchup 50ml. de agua 3 cucharadas de miel 1 cucharadita de mostaza de Dijon Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Cortamos la cebolla y los dientes de ajo muy picaditos y agregamos a una sartén con la cucharada…
Ingredientes: 1 pollo en trocitos. 1 cebolla. 4 dientes de ajo. 1 vaso de caldo o agua. 1 vasito de vino blanco. Perejil. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Pimienta. Elaboración: Salpimentamos el pollo y freímos en una sartén. Reservamos en una olla a presión. En la misma sartén, pochamos la cebolla y los dientes…
Ingredientes: 1 kg. de pechugas de pollo Perejil picado 1 cucharadita de pimentón dulce o picante, al gusto 2 huevos Pan rallado Sal Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Preparamos el rebozado mezclando en un bol pan rallado, perejil, pimentón al gusto, dulce o picante, y los huevos y batimos bien. Tiene que quedar un…
Ingredientes: 500g. de carne picada 2 patatas medianas 100g. de cuscús harina una pizca de sal aceite de oliva virgen extra 2 tomates 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vasito de vino blanco Elaboración: Primero preparamos las abóndigas. Yo sólo añado una pizca de sal a la carne picada, que puede…
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 600g. de filetes finos de pollo 12 lonchas de pavo 6 lochas de queso edam sal pimienta 1 yema de huevo Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Abrimos la lámina de hojaldre, yo la he comprado ya preparada, pero puedes hacerla si quieres, y en el centro colocamos una capa…
Ingredientes: 2 solomillos de pavo 6 huevos una cuña de queso semicurado aceite de oliva virgen extra una pizca de sal Elaboración: Cortamos en dados los solomillos y doramos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén dorados añadimos el queso cortadito también en dados y salteamos 1 min, para que no se…
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo en filetes, cuanto más finos, mejor. 9 Lonchas de Jamón de York 3 Lonchas de Pavo 3 Lonchas de queso de sandwich Bacon en trocitos Para la salsa: Champiñones Bacon Ajo Cebolla Tomate Perejil Sal Elaboración: Extendemos en una bandeja 6 lonchas de York, ponemos encima todos los filetes de pollo, menos 3…
THERMOMIX Ingredientes: 1 kg. de pollo troceado. 1/2 cebolla. 5 dientes de ajo. 1 tomate natural. 1/2 pimiento (rojo o verde). 1 botellín de cerveza. 50 gr. de aceite. 2 pastillas de avecrem. Sal. Elaboración: Hacer el sofrito con el aceite, cebolla, ajos, pimiento y tomate 7 minutos, temperatura 100, velocidad 5. Poner la mariposa…
Ingredientes: 4 Solomillos de Ternera 1 Cucharada de Requesón 1/2 vasito de agua 2 o 3 Champiñones 1 Chalota 1/2 vaso de vino blanco Tomillo Pimienta al gusto Elaboración: Dorar el solomillo en una sartén antiadherente “manchada” con una gota de aceite. Reservar. En la misma sartén, pochamos la chalota cortada en juliana, con el vino…
Ingredientes: 4 fieltes de ternera 4 lonchas de queso light 0% 4 lonchas de fiambre de pavo 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 vasito vino blanco 2 tomates 1 pimiento aceite de oliva virgen extra sal pimienta Elaboración: Extendemos un filete y colocamos encima una loncha de pavo y una de queso light y…