Bizcocho de Manzana y Nueces
Ingredientes:
- 200g de harina integral
- 1 sobrecito de levadura química
- una cucharadita de canela
- 130g de nueces
- 3 huevos
- 300ml de leche
- 150g de miel
- 100g de aceite
- 2 manzanas
- un poquito de mantequilla para untar el molde
Elaboración:
Precalentamos el horno a 170º.
En un bol mezclamos el harina con la levadura, la cucharadita de canela y las nueces y reservamos.
En otro bol añadimos los huevos, la leche, la miel y el aceite y mezclamos bien. Reservamos.
Cortamos las manzanas en trocitos pequeños.
En un bol más grande, añadimos los líquidos, el bol con la harina, etc, y las manzanas en trocitos y cuando esté bien mezclado, lo volcamos a una fuente apta para horno untada en mantequilla.
Horneamos 45min.
¡¡Riquísimo y muy sano!!☺
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¡Vaya delicia! ¡Se me revolucionan los jugos gástricos! Me lo reservo para el fin de semana. ¡Feliz idem!