Ensalada de frutos secos
Ingredientes:
- Canónigos
- Espinacas
- Rúcula
- Queso de cabra
- Tomate
- Nueces
- Anacardos
- Piñones
- Pipas de Girasol
- Vinagreta de módena
Elaboración:
Colocamos en una fuente las hojas, cortamos el queso de cabra y el tomate en trocitos y lo añadimos. A continuación agregamos los frutos secos y preparamos la vinagreta: mezclamos aceite de oliva virgen con vinagre de módena y una pizca de sal, regamos la ensalada y listo!! A comer!!
